オランダガラシ

オランダガラシ

分類1 植物
分類2 双子葉・離弁花植物
分類3 アブラナ科
グループ名称 オランダガラシ
カテゴリ CategoryValue:植物: 双子葉・離弁花植物:アブラナ科:オランダガラシ
解説文 ヨーロッパ原産の帰化植物です。1870年(明治3~4年)頃、外国人の食用に輸入したものが野生化したものです。クレッソン、ウォータークレスとも呼ばれています。県内では扇伏地末端などの清流の絶えない河畔、水中に群生しています。近時河川改修で少くなりました。生で食べられ、さっぱりとした辛みがあります。年中、採集が可能です。
時期
場所 黒部市
著作権 Toyama Science Museum
ライセンス Creative Commons Attribution 4.0 (CC-BY 4.0)