サラシナショウマ
| 分類1 | 植物 |
|---|---|
| 分類2 | 双子葉・離弁花植物 |
| 分類3 | キンポウゲ科 |
| グループ名称 | サラシナショウマ |
| カテゴリ | CategoryValue:植物: 双子葉・離弁花植物:キンポウゲ科:サラシナショウマ |
| 解説文 | 深山の高茎草原に広く生育している多年草です。高さ１．５メートルになり、大型で長い柄のある複葉を互生します。秋、枝の先に長いブラシの様な花序の白い小花を多数咲かせます。毒草の多いキンポウゲ科の植物で食用になる数少ない山菜です。水でよくさらしてから食べることから「晒し菜升麻」と名付けられました。若葉を１～２日間流し水でさらし、ゆでておひたしにします。 |
| 時期 | 夏 |
| 場所 | 立山町 |
| 著作権 | Toyama Science Museum |
| ライセンス | Creative Commons Attribution 4.0 (CC-BY 4.0) |