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ノゲシ
ノゲシ
画像ID
294
時期
夏
場所
富山市
解説文
帰化植物です。原産地ヨーロッパ、史前帰化植物と考えられています。県内の畑地、路傍、荒地などに普通に広く見られます。葉は、大きく羽状に切れ込み、不規則な鋭い鋸歯があり、アザミのようにぎざぎざしていますが、とげではありません。茎や葉を切ると白い乳液が出ます。５～８月茎の上部が分かれ、頂に黄色の花を咲かせます。苦みがあるのでアク抜きして、和えもの、油炒め、佃煮などにします。陰干しした全草を煎じて健胃薬と
環境