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フキとその根茎
フキとその根茎
画像ID
746
時期
春
場所
朝日町太平川
解説文
平地、山地の路傍などの日当たりのよい乾燥地から山麓の湿性地に広く生育している雌雄異株の多年草です。春の芽出しをフキノトウとして、味噌汁に散らしたり、味噌和えにします。ゆでて酢の物、天ぷらにしてもよい。葉の柄は、煮物やきゃらぶきにします。フキノトウを煎じて
環境